Le corniole, o cornale in Trentino, è un frutto un po’ selvatico quasi sconosciuto, ha l’aspetto di un oliva rossa. Le corniole sono frutti spontanei dei nostri boschi. E’ un frutto ricchissimo di vitamine, caroteni, pectine, tannini, mucillagini, fruttosio e acidi organici (acido malico, gallico e gliossalico). In particolare, le corniole presentano elevate quantità di vitamina C.
Ideale per aromatizzare le bevande di tutti i giorni, ottimo come bevanda dissetante dal gusto particolare e acidulo
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